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De la bonne table à Abondance!

La Vallée d’Abondance est réputée pour sa bonne gastronomie, recettes à base de fromages et de charcuteries locales, restaurants de qualité…

Vacherin d’Abondance

Fromage de chèvre

Tartiflette

Berthoud, plat traditionnel à base de fromage Abondance

fromage-abondance-savoie-dégustation-visite-de-ferme

Cave de la ferme du Mont Chauffé

Dessert framboise

LE BERTHOUD

150 g d’Abondance
Ail
Madère ou vin blanc de Savoie
Poivre

Dans une assiette à feu, ou dans des petits ramequins, préalablement frottés à l’ail, coupez le fromage d’abondance en fines lamelles.

Puis arrosez le tout de Madère ou de vin blanc de Savoie et poivrez.

Faîtes gratiner au four 5 à 10 minutes.

Ce plat typiquement chablaisien se consomme avec des pommes de terre ou du pain.

Station village Portes du Soleil - Photo Vidéo 2019